奶茶，是现代年轻人的主要饮品，近几年的奶茶加盟行业也是打的火热，竞争很激 烈。很多的创业者看好奶茶加盟发展前景，都纷纷想开奶茶店。那奶茶加盟市场，有哪些奶茶类型呢?下面一起来学习下!
港式奶茶是香港独 有饮品，其特点就是：茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚。制作过程相对 比较复杂，需要经过撞茶或者拉茶工序，保 证奶茶中保留茶叶的浓厚。
但是，港式奶茶在大陆的普及不及台式奶茶。其重要的一个原因是原材料。得益于香港独天得厚和贸易自由优 势，港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进 口的。主要产品为奶茶和鸡蛋仔，将传统港式街头奶茶铺升 级优化。
台式奶茶可以说是很成熟的奶茶店类型，主要以口味偏淡、口味品种繁多为特点，以珍珠奶茶闻 名。台式奶茶区别于港式奶茶，其制作方法相对简单，对工艺没有过高的要求。目前市场上通行的台式奶茶一般由茶汤、植脂末、果糖构成，而低端的则由速溶粉按比例冲饮而成。
水果茶，是近2年新出现的奶茶店类型，主要的材料是鲜果、茶，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。水果茶是最近比较受欢迎的一款奶茶店类型，就连厝内小眷村、coco奶茶、一点点奶茶等这些以台式奶茶为主的品牌，也纷纷推出了鲜果水果茶系列。
水果茶之所以受到消费者的认可，源于处于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成的某种特定效果的饮料。清香爽口的口感与丝滑香甜的奶盖形成了鲜明的对比，适合用大杯子饮用，回头率非常的高。
这是一款均价较高的奶茶店类型。主要使用芝士、奶油、茶包是那种原材料。跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层为茶。材料健康，口味独 特。优 势在于原材料健康优 质，产品创 新空间大，较高的售价为提供体验式消费环境创 造了条件。
无论哪一种类型的奶茶店，其主要目的还是把奶茶品质做好，不断的满 足消费者的需求：好喝、好看、又有娱乐分享属性。所以，像一点点奶茶、coco奶茶、厝内小眷村、喜茶这些知 名奶茶品牌，不会一成不变的一直做某一种类型的奶茶，它们都会根据消费者的消费需求在不断的改 善、推出新品。只有这样，一个奶茶品牌才能长久发展，才能一直受到消费者的喜欢!!!