最近上海的天气忽冷忽热，阳光出现的时间也很短暂。像极了刚出炉后蓬松细腻的舒芙蕾，赏味期限只有短短几十秒，不到5张照片的功夫，舒芙蕾饱满的形状就开始消失。
在赫本出演的电影《龙凤配》里有这样一句台词：一个陷入热恋的女人，会把舒芙蕾烤焦。由此可以看出制作舒芙蕾是一件非常考验技术与耐心的事情，稍不留神就会失败。
舒芙蕾起源于法国，最初只出现在高级酒店，也被称为贵族甜品。因为它必须现做现吃，每份至少需要等待20分钟以上，无法陈列在柜台贩卖，人工成本很高。只有那些有钱又有闲的贵族才有机会品尝。
在舒芙蕾出炉之后第一时间入口，你可以感受到云朵般轻盈的质地，口感蓬松绵软，仿佛米乐M6 M6米乐下一秒就要在舌尖融化，吃过一次就难以忘记。
提起舒芙蕾，肯定少不了米仓pop，在市中心一直是网红店，直到现在工作日下午也依然人满为患。除了舒芙蕾，还有很多颜值超高的甜品，可爱到让人想立马吃掉。
点了招牌舒芙蕾，旁边搭配了咸奶油与新鲜草莓，还有一张卡片，提示你舒芙蕾的寿命只有3张照片，拍完就开吃吧！
吃法也有建议，可以先吃原味舒芙蕾，再倒上奶油与草莓，增添酸酸甜甜的层次感。原味舒芙蕾的奶香味比较浓郁，对蛋腥味比较敏感的小伙伴慎点，不过整体口感胜在柔软细腻。
如果想几个人一起去品尝舒芙蕾，可以来垦上点一份招牌栗子舒芙蕾。分量超大，适合2-3个人一起分享。
舒芙蕾表面点缀着细腻的栗子泥，看起来非常诱人，顶部有一个腌渍过的完米乐M6 M6米乐整栗子。旁边还搭配了奶油和蓝莓酱，用料十分丰富。
这家店刚开业的时候名声很大，号称来自日本大阪的“殿堂级”舒芙蕾专门店。然而吃起来或许和大阪的店有些许出入，如果刚好路过美罗城，倒是可以过来点一份尝尝！
这次我们点了招牌抹茶白玉舒芙蕾，还可以选择另外加冰激凌等配料。舒芙蕾本身的口感还是比较蓬松柔软，然而上面的抹茶酱有点偏苦，抹茶味不足，一定要手动分配好两者的比例。
藏在人广附近的小店，从门口乍一看普普通通，里面却藏着超乎意料的美味甜品，每次上新也是火爆的程度。
这里的限定法式焦糖舒芙蕾是必点，顶部的蜂巢焦糖可以说是点睛之笔，口感酥脆，甜中带着一丝焦糖的苦味，反而更让人上瘾。
纯白色韩系全天早午餐，在外滩附近的福州路米乐M6 M6米乐上，人气很高，室外的位置还能直接拍到东方明珠。这家店还有一点比较特别，店内大部分都是无声咖啡师，但与客人之间的沟通却很默契，氛围无可挑剔。
招牌提拉米舒芙蕾在早上9点之后供应，现点现做，旁边会搭配一小碗咖啡液让你浇上去，平衡舒芙蕾本身的甜味。可可粉上面放了两颗蓝莓和一小块草莓，就像一个可爱的圆脸，看到的瞬间心情都变好了。
一刀切下去，舒芙蕾柔软的触感十分治愈，吃起来也完全不腻，可可粉与咖啡液的量恰到好处。
这是一家开了18年的舒芙蕾专门店，第一次听到这个名字一般都会疑惑为什么叫哥哥，但走进去的瞬间就能知道答案。
这家店的老板是哥哥（张国荣）的铁粉，店内到处都能看到哥哥的海报与唱片，如果你也是哥哥的粉丝，一定不能错过。
吃舒芙蕾首先考验的就是耐心，每一份舒芙蕾都要现点现做。最好错开高峰，选择一个不需要排队且悠闲的下午，约上朋友点杯咖啡边聊边等，在聊到兴头上的时候，或许那份舒芙蕾就已经出现在桌上。
既然是老牌舒芙蕾店，出品的舒芙蕾必然轻盈且蓬松，轻轻摇动杯子，就呈现出duangduangduang的状态。每份舒芙蕾旁边会搭配一小份冰激凌，一口舒芙蕾，一口冰激凌，感受舌尖上的冰火两重天。
藏在西餐厅里的脏脏巧克力舒芙蕾，依然是要等20分钟左右的样子，当做饭后甜点非常合适。
这里的用餐环境很舒适，还有室外露天位。在阳光大好的天气坐在室外享用舒芙蕾，幸福感油然而生。巧克力舒芙蕾分量不算大，旁边搭配了巧克力冰激凌，冷热交替，吃起来有点偏甜，但也不会太过。
这是一家可以撸兔兔的甜品店，坐落在陕西南路的一家小区里，如果不是专门寻找，肯定会错过这个可爱又有趣的小店。
进去之前需要先付一下撸兔兔的门票钱，然后就能选一只可爱的兔子，而且不限时哦~想吃舒芙蕾再单独点即可，口味也有很多种。
招牌草莓味看着就很春天，用勺子随意拍打就有duangduang的感觉，像兔子一样柔软。味道也不会踩雷，喜欢动物的小伙伴可以来尝试。（温馨提示兔子本身还是有点味道，介意的需要做好心理准备）
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