《冰爱雪》是一家以现磨果咖冰淇淋以及以鲜果冰咖为主题的冰淇淋饮品咖啡集合店，成功入驻CCTV品牌中国栏目，也是品牌中国大力推荐，米乐M6 M6米乐国民放心的一个品牌，同时跟《伊利乳业索非蜜斯》达成重点合作关系的品牌。
从国内外冰淇淋市场来对比，过去普遍只有国外的消费者才会在冬天不分季节的去体验消费冰淇淋，但是现在国内的消费者也逐渐有了不分季节性的去消费体验冰淇淋，而且这种趋势越来越明显，这种特性从各种便利店超市在冬天依旧在卖冰淇淋雪糕就能看得出来，所以冰爱雪是主打冰淇淋以及附带着经营饮品以及甜品小吃等，跟饮品市场是打的差异化竞争。
增速高达15%的中国咖啡市场，潜力巨大。咖啡续命本该日常，但好喝又便宜的咖啡，未必人人都能找到，速溶咖啡满足不了追求品质的心，高端咖啡又使钱包负荷不来，总觉鱼和熊掌不可兼得，而冰爱雪能满足你所有的需求，好喝、便宜、好玩又有趣！
大牌加持、强强联合，像传统冰淇淋基本都是冰淇淋粉和水勾兑做成，而冰爱雪为了给消费者带来更好的消费体验，伊利索非蜜斯成为了冰爱雪真牛乳冰淇淋的重点合作伙伴，采用伊利优质原奶浆不加一滴水制作而成的冰淇淋，米乐M6 M6米乐含高蛋白低脂肪，米乐M6 M6米乐吃一个冰淇淋或者喝一杯茶饮，就相当于喝了一杯高质牛奶，营养健康，深受男女老少大众顾客喜爱。