年夜饭的甜品也要吃得好，分享这一款，甘润清甜，超有档次！年夜饭还有两天就要到来了，相信各家各户都准备得差不多了，按照吃饭宴客的流程，餐桌上除了例牌的鱼、肉、汤、菜等等，还有会什么呢？我会比较注重一些大家忽视的饭后甜品，很多人都会说，吃得这么饱，还吃得下甜品么，要是这样想就错，只要甜品足够吸引，再饱你也会整碗吃掉，别说不可能！什么甜品才算得上足够吸引呢，杨枝甘露？红豆沙？银耳羹？椰汁西米露？……都错了！
什么甜品才算得上足够吸引呢，肯定是我今次发布的莲子冰糖炖燕窝啦，是不是很期待快一点到饭后上甜品的时段呢，哈，我就是会这样想的人；燕窝这么贵，可以作为奖励慰劳一下家人，在年夜饭的那天让家人感觉到老妈的心意，也算是一个爱的总结吧；再说做这个炖品并没多难，就是要提前花点时间泡燕窝，其他材料就大众化一些，调味用质量不错的甘汁园老又土冰糖，吃起来特别甘润舒服，滑溜溜的燕窝，粉糯的白莲子，清甜得不象话，试问一碗怎么够！
电炖盅盖上盖子选炖汤键，开始工作，全程约1小时（也可以用燕窝键，但我觉得30分钟的时间太短）