“秋天的第一杯奶茶”、“靠奶茶续命”……这些都曾是火遍年轻人朋友圈的文案,足以见得奶茶、可乐等饮品,在年轻人中市场火热。最近,一条相关热搜新闻就引发网友的广泛关注:
#13岁女孩小齐每天喝1杯奶茶,结果被确诊为糖尿病,医生称“为了控制血糖,小齐18岁之前,每天餐前睡前都需要皮下注射胰岛素”。
其实,这并不是奶茶引发糖尿病的新闻第一次引起大家关注。似乎每隔一段时间,人们就会在热搜中看到有关奶茶的负面报道。那么,奶茶究竟有多可怕?
看完上述这张图,除了“美味、高颜值、解压神器”等标签,大家对奶茶的认识有没有更进一步?
尤其是家族中曾有直系亲属患过糖尿病的朋友们,一定要注意对奶茶的克制,它很可能成为2型糖尿病的导火索!
此外,生活中还有很多食物是隐藏的“含糖大户”,下面给大家列举一下,希望糖友在挑选食物时要仔细辨别↓↓↓
淀粉属于糖类中的多糖,多糖消化后就会专为葡萄糖,葡萄糖是生物体的主要功能物质,我们经常挂在嘴边的血糖,指的就是“血液中的葡萄糖”。
建议:控制总摄入糖量,将大米等主食换成粗杂粮,同时不要煮得太烂,保持整颗粒、不黏稠。
很多人都爱甜品甜食或者甜饮料,在这些食物中,添加了大量的“糖”,即葡萄糖、蔗糖,再加上很多这些甜品糕点的主要原材料就是面粉、小麦粉等淀粉类高升糖食物,“糖又加糖”,吃了之后会引起血糖迅速上升,长期下去对血糖极为不利。
常见的甜食包括各种糖果、巧克力、白砂糖、红糖、雪糕、蜜饯、奶茶、可乐和果汁等。对于此类甜食,建议大家在血糖稳定的时候浅尝一下即可,血糖不稳时更要远离。
当水果、肉等被风干后,水分大大降低,对应的含糖量就会上升,且腌制过程中往往会加入白砂糖、蜂蜜等,会导致升糖速度进一步加快。
糕点和饼干在制作过程中一般都会加点白糖,尤其是糕点的原材料一般为面粉,整体含糖量更高,对血糖影响更大。
芝麻酱、番茄酱、香菇酱等,为了调节口感,一般都会放入白砂糖和其他成分,总体含糖量也并不低。
各种配料是根据添加量以递减顺序排列的,当配料表中含有“葡萄糖、白砂糖、蔗糖、枫糖、黄糖、果糖、麦芽糖、果葡萄浆、淀粉糖浆、玉米糖浆、麦芽糊精”等成分,且成分排名比较靠前的,都很有可能是高含糖量的食物。
与之对应的,也有几类“糖”可以辅助糖友控糖:[乳糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚葡萄糖、低聚木糖]。
除了要警惕糖,各种添加剂也是我们需要注意的,包括防腐剂、甜味剂、着色剂、膨松剂、漂白剂、抗氧化剂、抗结剂等,那些你看不懂名字的,有很多化学名称的,往往多吃无益。如下图↓↓↓