此甜品口感秒雪媚娘！外糯内绵，奶味浓香，女儿吃一个高兴整天，全世界的小孩都有一个天性，就是爱吃甜品，作为家长，都会不时采购或制作甜度不高的甜点让孩子品尝。
只要有甜品，原本吵闹的小孩都能安静下来，甚至开心一整天，本期分享的甜品，就是一道能让人愉悦的美味甜点，做法简单无需烤箱，关键此甜品口感秒雪媚娘！外糯内绵，奶味浓香，女儿吃一个高兴整天，这种甜点就是日式点心——大福。
大福的做法与雪媚娘类似，最大区别是大福的馅料更饱满，尤其是本期分享给大家的【提拉米苏大福】，内馅用淡奶油和奶酪调配，质感细腻醇厚，奶酪味浓，比添加水果的馅料更受孩子欢迎，而且更好操作。
女儿只是吃了一个，就开心了一整天，不吵不闹家长也轻松，喜欢做甜点给孩子吃的家长们，此道甜品不能错过哦。
糯米面团(可可粉5克/牛奶90克/玉米淀粉15克/水磨糯米粉50克/白糖/黄油10克)
1.奶酪先倒入无水无油的盆中，用手动打蛋器拌打顺滑，添加适量淡奶油和砂糖后，继续混合拌打成浓稠质感。
2.把拌打好的奶油糊分成6～8小份，再用小袋子或保鲜袋真空打包，捆好放进冰箱冷冻二小时以上，把奶油冻硬。
※——(传统大福都是做好后才冷冻，但奶油很难让面皮包裹着，倒序操作更方便快捷。)
3.把面皮中提及的材料全倒入碗中混拌，再倒入牛奶拌打至无颗粒状，用网筛过滤1～2遍，封上保鲜膜并扎些小孔，上蒸锅中火清蒸20～25分钟，直接凝固无水分状。
※——(可口粉很难混合融化，因此面糊拌匀后一定要过筛，才能让面皮柔糯q弹，没有干粉硬块口感。)
※——(糯米面团清蒸时，一定要抹上保鲜膜，以防水蒸凝水滴入面糊中，让面糊水份过重难以凝固。)
4.糯米面团蒸好出锅后，趁热放入黄油用余温融化，待面团降温能触手时，戴上手套对面团揉捏吸收黄油，最后把面团倒出案板上，细分为6～8小份。
5.用擀面杖把小面团擀成大圆饼，把冻硬后的奶油糊取出，把保鲜膜去除，放置大圆饼中，把薄饼拉起收口捏紧，收口向下摆放入小容器中静放，最后在表面撒上可可粉点缀，一份充满了奶酪醇厚，奶香细腻，外皮软糯q弹的提拉米苏大幅就制作好了。
此甜品口感秒雪媚娘！外糯内绵，奶味浓香，女儿吃一个高兴整天，让提拉米苏大福稍微回温内馅软下后就能品尝了。
轻轻咬开韧糯的外皮，入口即化的奶油奶酪馅，刺激味蕾的奶香味浓郁细腻，绵密质感与冰冻过的清凉混合，层次丰富，秒雪媚娘不为过。
别说小孩，大人尝上都赞不绝口，但要注意，大福吃不完时，一定要放回冰箱保存，内馅全融化了，口感也没了哈。
以上是本期分享【提拉米苏大福】做法，有何不懂或建议，欢迎下方留言，一起探讨。