疫情肯定要过去，不管付出多大的代价，病毒必然会有传不动的一天（好悲伤）。疫情过去之后经济必然会重新启动。（虽然我们石家庄，在解封之后的一周左右里，很多饭点就已经收拾回家了，并且有一部分表示不会再回来，但是那和石家庄这倒霉城市有关系，和疫情无关）
有很多人都说实体的兴起需要干掉电商，对此我只能说，你是不是s……这个问题放到其他文章里聊，这里只说奶茶店。
前几天我妈听一个征婚广播，无意间听到的，说有个姑娘在北京学煮咖啡，打算出师以后回到自己的衡水老家开一个咖啡店。我妈当时表示梦想太过于美好。我的想法和我妈一样，衡水不是北京，中国不是米国，咖啡哪有那么大的市场。
我不知道你们有没有注意过美国的环境，赶地铁的人会拿着一杯星巴克，但是对于中国，夏天人们大概就是拿矿泉水，冬天大概是保温杯。
北上广深有庞大的人口和客流，即便是成交率远不如美国，咖啡奶茶也仍然卖得出去，但是对于衡水石家庄，咖啡奶茶就没有那么乐观。石家庄人口有北京的一半，这是单纯看数据，看人口密度，石家庄二环内人口密度2w/km2，北京三环内2.4。好像差不多，其实差很多，因为生意不是卖给二环或者三环内的人，而是卖给那个小小商圈的人。
从美国到中国，咖啡从一个人人都会消费的东西变成了一个……总之消费频率大大下降。从北京到石家庄，再降低一个大层级。
奶茶倒是市场要大一点，写字楼里的白领会把奶茶当做是一天辛苦的犒劳，但是这个在饮食结构里仍然不是刚需。通常在城市里，奶茶店大多选在客流量大的商超周边，附近还有大量写字楼的地方。生客熟客都做，还能活下来。如果确实味道可以，生存也还是可以做到的，但前提是，不是别人挖好的坑。
如果你之前做过奶茶店，不管是北京还是上海还是曹县，只要你做过就会明白这里面的细节问题。那我不会对你说任何事情，因为你比我清楚，我没做过。但是开奶茶店的人，里面有九成其实是根本没做过 ，甚至于都没接触过的。
你要是加盟蜜雪冰城这样的大品牌自然无可厚非，但是大品牌也要考虑店面密度，当一个人对这个品牌耳熟能详的时候，大概率他所在的城市，店面密度也就差不多到极限了。
如果你选了一个小品牌加盟，然后他们会和你说他们在其他城市多么火爆，请你 去考察或者……那你就已经走到坑边上了。往前走就是一个饼，一切都伪装好了就等你去了。看到的财务报表都是假的，店面顾客也是假的，一切都是假的。
后面我都懒得说。这一类加盟并不少见，说白了就是包装好了骗人，偏偏我们很难识别。
所以，我的建议是，保持怀疑态度，积极行动起来。要考察，不要让人带着你考察，去走访，去问，去做行业调查。对方包装了一个财源滚滚的奶茶店给你看，你只要换个时间再去一趟就会发现门可罗雀。所有的骗局都有迹可循。
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