惠州奶茶专用粉是采用云南大叶红茶,经特殊精制而成的。具有色泽黑亮、条型整齐匀称、香气浓郁持久、汤色红艳明亮等特点,其品质优良,深受广大消费者的喜爱。
茶叶:选用云南大叶种茶为原料(以普洱茶为佳),米乐M6 M6米乐米乐M6 M6米乐经过青→揉捻→干燥等工序制作而成。 咖啡:采用云南特制小粒咖啡豆加工而成;
水:选用天然山泉水或矿泉水为; 牛奶:采用新鲜纯牛奶为; 糖浆:采用蔗糖和葡萄糖按1:4的比例混合制成糖浆(也可用白砂糖代替); 稳定剂:选用食品级稳定剂(如碳酸钙)为主要原料配制而成;
将鲜叶置于锅内高温加热至180°C~200°C时迅速投入足量石灰液中浸炒4~6min后出锅摊晾至八成干时入锅低温复炒3~5min后出锅冷却到60~70°C时下筛分选即为成品茶坯料。
将晒青绿茶坯料放入竹匾内进行滚揉,米乐M6 M6米乐使茶叶卷曲成条并形成颗粒状即可。通常情况下需反复搓团5~7次以上方可达到要求。(3)干燥处理 将成品茶坯料在80°C左右条件下烘干至含水量6%以下即为成品茶胚子。(4)包装
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