因为是用天然石花菜熬制出来的汤汁制作而成的一种甜品小吃。用木锤把淀粉水在锅中搅拌开成糊状;然后倒入装有碎冰块的水中搅拌均匀(注意:一定要加适量的凉水);接着将调好的糊放入冰箱冷冻室冻硬后取出切块即可食用。
相传清代乾隆年间(1736-179),川西民间就有着一种以糖为佐料并加入各种香料和中药配制而成的药粥—酸辣汤。后来人们为了方便记忆便称之为:冰冰爽爽的甜儿,这就是米乐M6 M6米乐最初的冰镇饮品了。
1、准备材料:糯米粉100克/粘米粉20g/100ml清水+50毫升白糖+5滴白醋+10粒花生仁+20克葡萄干/5颗红枣/10个山楂片/20克红豆沙/50克蜂蜜/1勺炼乳/4小匙柠檬汁/2大勺红糖+1杯开水+2瓣大蒜
2、将所有食材混合在一起揉搓均匀至没有颗粒感备用。如果喜欢口感更细腻可以过滤一次。(我比较喜欢粗一米乐M6 M6米乐点的口感)3、取一干净的大锅烧开后转中小火再煮5分钟关火晾到常温待用
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