科幻网11月20日讯(金恺祎) 你喜欢喝奶茶吗?我们都知道奶茶的含糖量很高,有时候很想喝但又怕长胖,于是会选择购买半糖奶茶。但是,半糖奶茶里也并不是只含有一半的糖哦!
调查发现,每100ml奶茶中大约有3.8-9.3克糖,换算成方糖,每一杯640ml的奶茶里大约有13.5块方糖。而半糖奶茶大约含有73%的糖;无糖奶茶中也含有一定的糖分,只是口感可能感觉不出来或者说检测时含糖量比较低。
奶茶的“半糖”、“无糖”、“三分糖”,其实都是由商家自己定义的,并没有严格的法规概念,不同商家设定的量可能会有一定差距。而奶茶中所说的“半糖”“无糖”,其实也只是指“直接加入的糖”。实际上,哪怕一点糖都不加,奶茶中依然会有糖。如果用奶,奶中含有乳糖;如果用植脂末,植脂末中有糖浆。而来自于奶或者植脂末中的糖,基本上都被我们忽略掉了。再加上奶茶中添加的一些小料,例如奶盖、红豆、芋泥等,也都含有很高的糖分。
《中国居民膳食指南》推荐,添加糖的摄入每天不要超过50克,最好可以控制在25克以下。添加糖食用过量,会引起身体的能量摄入过剩,引发脂肪堆积;同时还会导致皮肤氧化速度增加,甚至一些癌症的发生也与添加糖有关。