虽说是清汤，但九记的汤头一点也不含糊，牛肋筒骨加上陈皮、草果等自配香料熬成，还会根据夏冬温度不同调节香料配比。
九记的清汤腩，有崩沙腩和爽腩两种，不管什么季节，吃上一口都觉得心里暖滋滋。
除了清汤腩，九记的咖喱牛腩也非常好吃，浓郁的醇香略带一点辣，牛腩吸饱了咖喱的汁水，满足!
油麻地警署旁的旧式唐楼，复古绿色铁窗，还有已经坏得不能动纯属装饰的吊扇。
这家创始于1950年的老牌餐室，经常在TVB出境，想坐窗边的卡座体验一把港剧feel一定要早点来。
菠萝油加冻奶茶就是半个世纪前的香港人日常。最有名的是焗猪扒饭，是很地道的港式风味。
新大光灯是红磡的传奇食店，上个世纪七十年代在殡仪馆旁的巷内摆摊，以灯为记，每天晚上灯亮表示营业，灯熄表示休息。
新大光灯的云吞麵，用最传统的方式装碗，云吞在下面在上，这样装碗面不会坨掉。
他们家的米饭也蛮好吃的，再配上用瑶柱、猪骨、大地鱼粉和日本豉油熬成的汁，完美!
一乐的烧鹅，皮脆肉嫩且汁水丰富，入口毫无肥腻感，烧鹅在烤之前经过腌制，本身就很有风味。所以不需要酸梅酱去腻增味，直接吃就很好。
盘中上层是烧鹅，表皮是刷挂汤色再烤后，呈现出来的漂亮亮红色，下层的叉烧肉。
老店金华冰室的菠萝油「酥香脆咸冻」，为了让客人能吃到状态最佳的菠萝油，金华冰室的菠萝油少量分批烤制，包身尤为松软。
兰芳园，香港奶茶的鼻祖，以前是做大排档的，鸳鸯奶茶和奶茶数他们家最经典!
店面现已在原址上拓展了新门店，但同时也保留了原来大排档的门脸，非周末去依然可以在大排档处买到最纯正的奶茶
兰方园的冻奶茶，茶味浓郁，据说是四种不同的茶叶冲制，配上三花淡奶，入口即化。
生记煲粥底的汤底，据说是用干贝、猪骨和瘦肉熬成，加米后用大火熬一小时，再用文火煲四个小时完成。
我最喜欢店里的猪肝粥，极为新鲜的猪肝烫到内里还饱有一丝漂亮的粉红，咬下去多汁鲜甜，完全没有大家害怕的腥味，一碗粥喝不够。
天天晚上排长龙的热门煲仔饭店，腊肠和滑鸡是很多人的必点，蚝饼点单率也超级高，缺点是油大，可以试一试，海鲜很新鲜。米乐 M6