M6 米乐十个奶茶店九个亏是真的吗?

  行业动态     |      2024-04-19 14:24

  如今,奶茶店已经开得满大街都是了,热闹点的商业街十步一个奶茶店是非常普遍的。半夜看到又有小伙伴在群里吐槽自己的奶茶店入不敷出,抱怨还真是应了那句话“十个奶茶店九个亏”。M6 米乐联想到自己当初接连开了两家奶茶店亏本也都倒闭了。现在想起来还是唏嘘不已,便敦促自己从床上爬起来回忆一下当初的两次奶茶店亏本倒闭之旅。

  还是在15年的时候,那时候我才大学刚毕业。看着外面很多奶茶店生意都非常不错,于是跟同学寻思也开一家奶茶店试试,而且合伙做,风险没那么大!殊不知,合伙开奶茶店远不像想象中那么简单!人家一开奶茶店就生意红红火火恍恍惚惚,而我们的奶茶店却面临亏本倒闭,这其中经过更是让人哭笑不得。

  她让我先拿10万去加盟。她马上去贷款,用来租店面,装修。我拿了10万元敲定了品牌加盟权,奶茶店铺也找到了,当时的房租也还挺便宜,于是便做主先定下来,老板说要交2万押金,才能帮我们留着。

  然后我就又出了2万押金,朋友贷款一直在进行,可是后来居然说不过,贷不到钱,店面转不下来,押金白交,还没开就倒闭,那老板后来把店铺转给了别人。加盟权还在手上,可以随时找到店铺再开,但是白白亏了两万,也是心疼啊!

  分析了一下这次开奶茶店亏本倒闭的原因:开奶茶店之前没有做好问卷调查,资金准备不足,合伙人不靠谱!

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  开店之前,没有做好开店详细计划与调查,没有把开店预算资金准备好,就盲目开店!结果导致资金准备不足,奶茶店还没有成功开业,却已经亏了钱进去。这就是没有计划盲目创业的后果!身边随处可见开奶茶店倒闭,或者生意不好的案例,但是别人即使失败了,也能从中学到开店筹备,奶茶技术,管理经验等等。

  但对于合伙人不靠谱,资金不足开店失败这种情况,仅是两手空空。合伙人自身没有资金,等到要用钱才去贷款,根本来不及。我自己先把自己的资金都压上,没有退路。

  老家是北方小城市,那边奶茶店很少,我就想自己先做起来。在某商场的一楼有一个70平商铺,就花了5w转了下来。拿着上次10买来的加盟权,前后共投了20万左右。一年租金7.5w,我店的饮品单价在16-20元左右,成本5-6元,平均利润12元。

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  卖了半年后,店铺贴转让了。前面赚后面亏死啊,第 一月开业还好,营业额将近三万,租金去了6000,加上两个店员工资7000,扣掉水费电费网费,最后纯利润还有1W多一点,那时觉得奶茶生意还能做下去。后来从第二,第三个月开始,营业节节消退,因为商场客流量本来少,喝奶茶的人更少。第二个月营业额只有一万五左右,第三个月一万。

  后来也是一个月不如一个月,第六个月的时候,囤货原料清得差不多,店员也辞职了一个,我就开始转让了,我清楚得意识到,再这样熬下去,只会亏更多。好在转让时间不长,大概半个月时间就有一对年轻夫妻来盘下了这个店。前前后后折腾了大半年时间,一分钱没赚到,反而亏了一笔加盟费。

  听说过十个开奶茶店九个亏,那么你真正有了解背后的原因么?九个亏的奶茶店肯定是出现了问题,自己无法解决而导致的。所有的行业都是这样,想要所有人都能共存的问题是不可能做到的,竞争就会出现淘汰,也只有那些学会积累经验,不断反思自己出现的问题的人才能成为当中的佼佼者。

  品牌、选址、服务、营销、产品质量都是我们需要考虑的,所有的环节都可能出现问题,所以说加盟一家奶茶店不是随意选一个品牌就跟着总部做就可以了,也正是这些简简单单的想法让很多创业者陷入困境。

  奶茶店想要做起来肯定是要付出精力,没有那一个创业者可以随随便便就获得成功,做好一切的规划,并且不断根据自己的实际情况改动,学习更多关于经营的技巧,你才能将亏损的局面扭转,获得更好的盈利效果。

  十个开奶茶店九个亏,那么盈利的那一家不是一家独大。没错,市场就是这样,能够把周边的奶茶店逼死,那你就有存活下来的资本。如今,喜茶、一点点、奈雪这些大品牌在市场上面的影响力绝对是不可忽视的,那么我们是不是应该有自知之明——放弃。

  其实,无非就有两种做法,加入或者抗争。商业社会没有什么说加入就是耻辱,大家有钱赚才是共同的目标,没有永远的敌人,只有永远的利益。而抗争,可能很残酷,毕竟大品牌影响力很大,我们需要远离这些品牌开拓自己的市场很难,但是奶茶行业风云涌动,下一秒倒下的不一定就是小品牌,而这就是你的机会。

  开奶茶店是一种创业的方式,能不能赚到钱、赚到大钱就需要根据自己的能力而定,十个开奶店九个亏依然阻挡不了加盟的热情,可想有多少人看到了里面蕴藏的商机 。