米乐M6 M6米乐米乐M6 M6米乐米乐 M6米乐 M6下麵是由香港的新假期週刊寫的,香港10大茶餐廳的港式奶茶測評,Simon搬運過來給大家看看。
港式奶茶,香港人的comfort food。下午茶,一杯奶茶,一個鳳梨油,為生活打氣,就算吃午飯晚餐,很多人亦會柯打奶茶。在香港,四處也能找到好飲的奶茶,街頭鐵皮茶水檔、茶餐廳、冰室……
1952年開業,香港最舊茶餐廳之一。環境100% 老派,紅棕色凸字招牌,紅棕色圓桌圓凳、 福字剪紙,配上米色牆身,像回到五十年代。食 物選擇五花八門,鍋仔公仔麵、粒粒西多士、香 葱碎牛炒蛋厚多士,頗有特色。
瑟縮在上環市政街市熟食中心內,位置隱蔽難找。開業六十多年,座位不多,食物款 式亦不多,飲品、三文治、西多、粉麵。招牌 食物包括煎西多士、鮮牛肉麵。老闆張伯伯自 創玻璃樽仔凍奶茶,吸引很多人慕名而來。
九龍城市政街市熟食中心茶記,曾被蔡瀾贈言 「 勝過鮑參翅肚 」。環境光猛闊落,坐得舒服,除了 傳統茶記食物,近年第二代接手,將紅豆融合傳統 食物,創作了多款食物,豆沙西多士異常出色,炸 得甘香不膩,紅豆富豆香,又不過甜。
•營業時間:星期一至六7:30am-2pm(星期日休息,食物沽清會提早收舖。)
開業四十多年,靠菠蘿油做出口碑。麵包、 蛋糕全人手製作,每天密密出爐。堂食外賣一樣 多客,座位擠迫,預了要搭枱,經常全店滿座, 人氣爆燈。餐牌包羅萬有,咖喱、豬扒包、粉麵、常餐、快餐乜都有。
68年在牛下8座樓梯口擺檔,後搬入牛頭角 街巿熟食中心,舊式牌檔裝潢,客人十居其九是 屋邨街坊。供應典型茶水檔食物,粉麵如豬扒雪 菜麵、牛奶麥皮、炸雞翼、沙嗲牛肉飛碟等。奶茶標榜用瓦煲煮。
典型港式茶餐廳,從招牌、餐牌設計字體, 都充滿懷舊風情,更設有閣樓,上層坐得較舒服。 門口擺賣多款港式麵包,椰撻、菠蘿包、雞尾包, 每日定時出爐,頗受街坊歡迎,名物是酥皮蛋撻。 另外數十款粉麵、碟頭飯或意粉,選擇豐富。
老字號鐵皮大牌檔,客人坐街邊吃。一人掌廚, 一人樓面,上菜需等十五分鐘以上,每日只做早餐和 午市時段,食物選擇不多,有三文治、多士等,只賣 數款套餐,食物連飲品。服務頗有人情味,三文治烘 底一律不加錢。
屹立灣仔超過半世紀,最初是大牌檔,後搬 入地舖到現在,數十年,環境都沒有變過,懷舊 味十足,供應三文治、多士、通粉、麵類等。飲 品選擇頗多,有三十多款,奶水蛋、谷古,坊間 較少,最近也在旁開了新分店。
1978年開業的茶餐廳,環境懷舊,皮卡位及花花階磚,裝修老化, 時光定格。食物包羅萬有,特餐、常餐、午餐、咖喱麵餐、各式碟頭 飯、焗飯、燴意粉等,消費親民,大碟夾抵食,客人多上年紀街坊,其 奶茶茶底據說以4種茶葉拼配,是不少奶茶控的 Hidden Gem。
位於大坑內街,天天客似雲來,早上及下午茶,鐵皮茶檔外恆常 有人龍,來吃預了要搭枱。供應十多款食物,豬扒麵、三文治、雞翼 麵等,部分食物會用懷舊膠碟盛載,很有風味。枱面更常備自家製辣 椒魚露、日本麻油,給客人調味。