冬季已过，春季到来。厚重衣服被收起来，清凉衣裙拿出来，而奶茶店也要着手准备换季事宜。常理上春夏季是奶茶旺季——随着气温回升，人们的需求量增大。这也要求奶茶店要做好换季准备，包括店面装饰和原材料。
首先店面装饰包括冬天安排的暖气、海报、横幅等需要及时撤掉，改以春、夏为主题的奶茶海报，打造出一个轻简的店面环境，给人眼前开阔、轻松的感觉。
另一个则是原材料。原材料是制作奶茶的核心，非常非常重要！有些人可能因为不舍得余下的材料，又或者缺乏一定的处理经验，便沿用剩下的、非应季的材料。其实这是不允许的。一来质量难以保障，二来容易导致健康问题，从而影响口碑并带来一系列不良的影响。记住一点：有舍才有得!!!一定要准备应季新鲜的材料。
关于原材料的准备，可以提前做好规划，在预估范围内准备一定量的材料，避免出现因材源过多耗损浪费或者不充足而手忙脚乱的情况。另外可定期搞一些折扣优惠活动，适时的卖出产品。奶茶换季不可忽视，提前做好准备，一切都能迎刃而解。米乐M6 M6米乐