2015年，海珠区经过区内摸查后，将虾饺制作技艺申报为非遗项目。发源于海珠的虾饺，终于在自己的出生米乐M6 M6米乐地拥有了身份！
1.将澄面与生粉1:1混合；2.充分搅拌后，放入等比例的100°C开水；3.充分揉搓后，将面团揉成均匀长条；4.将长条切为小方块，拍皮；
不少厨师偏爱用爽口的米乐M6 M6米乐青虾仁制作虾饺，肉质紧密且有弹性，举起来细瞧，还能隐隐看清虾的内脏。
1.将部分虾仁用刀拍成虾胶；2.依次放入肥肉、猪油、虾胶、芹菜粒和麻油等材料；3.将材料充分搅拌，记住要用“阴力”哦！
在海珠区的香格里拉大酒店，出品红米肠已有13年历史，主厨陈国雄师傅早在2003年开始就不断地尝试改良传统肠粉，花四年研制个人秘方改良制作出脆皮鲜虾红米肠。
据说这里诞生的红米肠是全广州第一条，所以这里的红米肠取名“始创红米肠”。
（活动截止1月27日，将于1月28日在评论区公布获奖结果，奖品随机送米乐M6 M6米乐出）