这些变化对我们来说，就是一种正常的衰老表现，而记忆力的下降，反应变慢其实都跟脑萎缩有关人！
影响脑萎缩的因素有很多，而最常见的就是饮食，这往往也是最容易被人们忽略的一点。
精制碳水食物会快速地释放能量，让血糖飙升并长时间保持在较高水平，刺激胰岛素的大量分泌，然后，你就更饿了。
同时，添加了精制糖、玉米糖浆和糊精的精制碳水食物，会刺激大脑的奖励机制，让大脑产生更多的食物渴望，并且还会抑制饱腹感的产生。
快餐食品所含的高浓度油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种添加物，能对大脑产生和摄入可卡因相似的作用。长期食用快餐食品，会导致纹状体活动下降（大脑中主管情绪和负责奖励感的区域）。
脂肪配糖的组合是最容易成瘾的，这种食物对大脑奖赏回路的刺激，会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物，会破坏肠道内正常菌群，还会让大脑变迟钝。
你以为高糖食物会让你或得能量和饱腹感？但实际上，相对于喝下一杯低糖奶昔的人来说，喝下高糖奶昔的人更容易出现饥饿感。
研究还表示，果糖降低大脑和记忆功能。除此之外，当糖分以液体形式（比如饮料）偷溜进身体时，我们的身体很难做出很好的判断，就会不知不觉间摄入很多卡路里。
腌制食物的钠含量非常高，而盐会诱发多巴胺的释放，让人感觉到快乐，所以更是吃吃吃停不下嘴。但摄入过多的盐，会很容易导致骨质疏松、高血压、老年痴呆、糖尿病、肥胖和肾病等健康问题。
一项持续19年的跟踪研究就发现，经常喝酒会增加记忆力丧失和老年痴呆的风险。
不仅如此，最近一项研究发现，长期大量饮酒对我们的脑部还有另一重打击——脑萎缩，而且是全面的萎缩。
即使是适度饮酒，也会让我们脑子变小，饮酒越多，脑体积改变的程度越明显。并且喝酒让大脑萎缩的同时，也会加速它的衰老。
研究中还得出：每天8克酒精（330ml一罐啤酒），就足以改变我们的大脑。
因此，对于酒精，永远没有适度这一说，为了健康，最好的做法是滴酒不沾，至少要为你宝贵的脑子着想。
研究发现，生活中坚持锻炼舌头可以间接刺激脑部和面部的神经，从而减缓大脑萎缩，同时可防止面部神经、肌肉的老化。
因此建议中老年人每天早晚可以活动舌头，来活跃脑细胞，防止脑衰老、脑萎缩！
将舌尖轻轻抵住上颚10秒，然后抵住上齿外侧10秒、下齿外侧10秒，下齿内侧10秒。
这套操做起来不拘时，早上能做，中午能做，晚上也可以做，一般建议早晚各做一次。
研究显示，如果老年人体内维生素C、D、E、B族维生素和欧米加-3脂肪酸水平较高，出现这种疾病的风险可能会降低。
植物化学物（类胡萝卜素、花青素和异黄酮等）：南瓜、玉米、青辣椒、西红柿；蓝莓、蔓越莓、黑樱桃；豆粉、豆浆、豆豉、豆腐、豆皮。
胆碱类物质：大脑的状态与神经元的兴奋度有关，乙酰胆碱能促进神经元兴奋，而鸡蛋和动物肝脏富含胆碱类物质，能促进乙酰胆碱的合成。
此外，运动能改善全身血液循环，激活跟认知功能有关的大脑区域，增强记忆力以及认知力。保证每周有150分钟以上的有氧运动，如跳广场舞或散步以及骑自行车等。