平时比较喜欢吃一些甜甜的东西,但是还是怕胖,如果吃的糖太多的话,是很难控制体重的,今天给大家推荐的一款可以喝的甜品。首先它的颜值非常高,紫色的芋圆非常好看,浓白的汤汁入口香甜,而且看上去非常有小资情调,如果你也喜欢的话,就来看看怎么做吧。
1、准备足够的红薯,先用清水多洗几遍,将紫薯表面都清洗干净。然后用刀将它们对半切。之后就准备蒸锅,锅里加水,烧开后,将切好的紫薯放到蒸笼里,大火将紫薯蒸熟。
2、蒸好的紫薯取出来,趁热将它的外皮去掉,然后用工具将紫薯压成无颗粒的紫薯泥。弄好的紫薯泥再用铲子将它们松弛一下,这样紫薯泥就会松松软软的。
6、也可以先将50克的木薯粉和开水混合成烫面,这样再将它放进紫薯泥和另一半木薯粉里,用手将它们均匀地揉在一起,混合均匀。
7、混合好的面团分成小份,用手将它们搓成粗细均匀的长条,最后再用面刀将它们切成小块。
8、都切好后,就在上面撒上一些干木薯淀粉,然后用手搅动它们,保证每个小块都裹上一层薄薄的木薯粉。
9、下面就是炖煮了。炖锅里加水,大火烧开后,就将西米淘洗好,倒进锅里,炖煮至西米变透明。
11、再次烧开一锅水,将所需要的紫薯芋圆倒进锅里。需要多少就放多少,切记不要浪费哦!
这样一份Q弹软糯的紫薯芋圆椰汁西米露就做好了,超级好吃。如果气温挺高的话,就可以将它放到冰箱冷藏一会,效果会更好。
1、没事的时候,将芋圆多做一些,放到冰箱冷冻室冷冻保存,等下次用的时候,直接取出就可以使用了。