其中，就有这座一座小城，它距成都高铁仅30min，有山有水有美食，生活惬意又舒适，却很少被我们列入旅行清单。只有提到
眉山，位于成都平原西南部，是大文豪苏东坡的故乡，名人辈出，人文旅游资源丰富。
苏东坡的妻子在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料烹煮，以掩饰焦味。不料肘子的味道却出乎意料的好。苏东坡于是反复炮制，这就有了后来的东坡肘子。
东坡肘子制作材料有猪肘子、雪山大豆等，吃起来M6 米乐肉味醇香，有嚼头，肥而不腻。
马旺子：眉山唯一被评为“四川老字号”的饭店，马氏血旺、脆皮粉蒸肉是必点的
烹制时将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖汁、酱油，加入高汤在微火上慢焖而成，入口肥而不腻，还带有酒香，十分美味。
是将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜，浇上咸豆汁与酒煮至熟。起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。
酸菜，这里几乎家家户户都能制作泡菜，因此，眉山的东坡区也被称为“中国泡菜之乡
东坡泡菜质地脆嫩，咸淡适口。到眉山旅游，一定不容错过当地的泡菜，来一份清爽脆口的泡菜，可以让你神清气爽。
彭山本地的一道传统名菜，源于清朝御用膳食，它是选用健康仔鸭制作，经过多道工序制作而成。
汤底淡碧略带浅黄，吃起来藤椒鲜麻，香辣的味道附着在鸡肉上发挥出来，完全不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔麻木的风格。
，做法是切好的鸡肉拼盘，淋上秘制的红辣椒油，花椒、香葱、蒜等配料，使凉拌鸡肉质细嫩，凉拌的调料汁沁入到香嫩的鸡肉中，真是回味无穷。
为主料，将大米炒黄磨成粗粉，牛肉切成薄片，用郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、醪糟汁、酱油姜末等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花即可。
它创制于清末，以优质糯米、面粉、核桃、芝麻为原料，采用传统的生产工艺精制而成。吃起来糕质细腻、甜而不腻、香甜化渣，堪称地方土特产食品中的“天府一绝”。
彭山冰粉最初只有冰粉和红糖，后来在冰粉里加入花生、果脯、水果等，品种也逐渐多了。吃起来冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，特别适合夏天食用。
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