米乐M6 M6米乐米乐M6 M6米乐双皮奶,广东汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。下面是小编整理的关于双皮奶的做法,欢迎参考!
3把凝有皮的牛奶留皮,剩余的`牛奶倒入蛋清里面加白糖搅拌(热过的牛奶必须冷了才能跟蛋清一起搅拌否则蛋清会变成蛋花)
4鸡蛋清牛奶加糖,搅拌均匀之后用网把泡泡和搅不散的物质过滤掉。(此步骤可省略)
5最后把过滤的蛋清奶倒入原先的碗里面,使原来的奶皮浮起,盖上保鲜膜,放进已沸腾的水里面蒸10分钟,熄火静止5分钟出锅。