市面上的奶茶店数量很多，主打各种品类的都有，口感上也是参差不齐的，有一些是的门店在制作饮品上，也是会与总部直营店做出来的口感不一样，这样的话就会影响到总部品牌或者是自己门店的销量。那么，制作一杯奶茶饮品，影响奶茶品质的原因有哪些呢？
制作一杯口感品质好的奶茶饮品，首先就是要制茶的原料要好，原料是影响口感的第一要素，水源、茶底、鲜奶等的基本做茶原料，还有水果、果糖类的原料，每一个环节都是影响饮品口感的关键。如果是加盟店，总部会有稳定的供应商，原料可以得到统一，如果是自己开店进原料的，就需要把控好原料的采购质量。
一个人穿一身衣服，颜色不超过三种为佳，在视觉上就会顺眼，制作一杯奶茶也是一样的，奶茶小料的搭配也需要讲究合理。大家可能觉得奶茶就是用不同原料融合在一起就行了，但是原料的搭配比例、顺序，都是有讲究的，每一个步骤的先后都会影响奶茶的口感，这就需要注重奶茶配方的合理。
每一个人、每一个制作手法，做出来同一杯的饮品，在口感上都会出现口感差异，所以说，加盟的奶茶店，最好是通过了总部的制茶培训后，再开张营业。制茶培训不是一天就行了，需要对店员进行培训，知道他们能够熟练的掌握制茶技巧，保证每一杯饮品的出品标准，这样才可以和总部保持统一性，得到消费者的认可。
每一杯奶茶饮品的原料不同，最佳的饮用时间也会有所偏差，例如有的饮品会添加芒果酱，放置时间太久会出现分层现象，就会影响口感和品质。因此，出品一杯饮品的时候，最好是提醒消费者在最佳时间内饮用。