看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了

  公司新闻     |      2023-02-01 07:17

  影片中出现了许多隐喻,蒸排骨、呛虾、拿破仑,有阴郁,也有甜蜜。其中拿破仑更是作为梁朝伟和周迅传递信息的工具,反复出现。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图1)

  为了保证拿破仑中奶油的状态和酥的口感,必须是最好的餐馆新鲜出炉的。据说,剧组光是买拿破仑就花费了一万多。

  导演在采访中透露,由于拿破仑太好吃,还没开拍王一博和王传君就一口把拿破仑干完了。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图2)

  这款经典法式甜品拿破仑名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。

  我们小时候吃的哈尔滨食品厂、国际饭店的拿破仑,只用简易的塑料纸包着,铺着一层糖霜,酥皮屑一抖就掉下来几片。尽管卖相不佳,丝毫不影响我对这个舶来品的喜爱。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图3)

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图4)

  除了蔡嘉之外,Miss也精选了几家酒店饼房出品的拿破仑,个个都是上佳之选。

  嘉佩乐酒店的饼房la Boulangerie被称为上海最好的法式甜品店,绝非浪得虚名。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图5)

  家庭氛围的耳濡目染,令他从小就对艺术与美食抱有了浓厚的兴趣,随后便踏上了甜品烘焙艺术的探索之旅。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图6)

  香草焦糖拿破仑更是la Boulangerie的招牌甜品,在酥皮上淋了薄薄一层焦糖酱。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图7)

  两层酥皮间香草气息浓郁,却丝毫没有厚重感。入口后酥皮焦香,细腻的香甜充盈口腔。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图8)

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图9)

  第一次吃到瑰丽的拿破仑是在2019年香港瑰丽酒店开业之时,此后我就一直念念不忘。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图10)

  沁蝶的主打甜品系列以现代手法演绎经典传统,在糅合巧思妙想后,进行再创作。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图11)

  这款大溪地香草千层酥为了方便切开,索性横放,又在侧面加了一层奶油,看似没有花里胡哨的辅料。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图12)

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图13)

  在澳门这样一座中西合璧、被美食包围的城市,要拿下“必吃”可是得过五关斩六将。

  幸运的是,几乎每一间文华东方酒店都有一个在当地备受推崇的文华饼店,满足我们的味蕾。

看完《无名》我馋米乐M6 M6米乐这些酒店的拿破仑了(图14)

  帝苑饼店之于香港,有点像国际饭店西饼屋之于上海,都有些不够洋气的old school,但无人能否认其地位。米乐M6 M6米乐米乐M6 M6米乐