说起雪花酥，是这几年中和其它网红甜品一起火爆起来的，网络发达导致雪花酥配方快速散播，短时间内大街小巷的甜品店，甚至烘培工坊面包店，都能看见雪花酥的影子，但这些地方卖的雪花酥都有一个共同的特点，味道好吃价格却不便宜，20块一袋里面只有几片，几个人分完吃着十分肉痛。
其实制作雪花酥的原材料，在平常生活中可以十分分轻松的就能准备齐全，而不像很多人眼中的可遇不可求，雪花酥的主材料是以棉花糖为主，棉花糖融化后搭配各种坚果饼干或者水果一起混合均匀，整形即可，做法非常简单。
雪花酥除了口感充满奶香酥软美味之外，表面所铺的那一层奶白色雪花更是颜值的点缀，薄薄的一层奶粉营造出了雪花飘落的效果，也只有表面撒上奶粉般的雪花的雪花酥，才能算得上颜值爆盘，随意摆放，照相效果都十分美丽
刚刚制作好的雪花树切件摆盘不仅颜值高，而且看着就很让人嘴馋，恨不得拿在手上就往嘴丢，品尝那一份香酥软糯，奶香味甚至比牛轧糖还浓郁!!
既然说的雪花酥天花乱坠，有的朋友持着怀疑之心，雪花酥到底是不是真的如此好吃漂亮？那么本期让鹿小哥为大家分享一份雪花酥的制作方法，而且无需烤箱就能轻松做出，喜欢甜食的朋友一定不能错过这一份简单的甜品。
然后把棉花糖全部倒进锅中，和融化的黄油一起搅拌均匀，直至棉花糖全部融化和黄油混合成没有颗粒状的液体即可。
棉花糖全部融化和黄油混合均匀后，把50克的奶粉倒进锅中搅拌均匀，添加奶粉搅拌均匀之后就可以把火关掉了，熬制出的奶香味特香！
最后把自己想要吃的坚果平铺在棉花糖液体上，最后才放上饼干，以从上往下的翻拌形式，让棉花糖全部包裹着坚果和饼干，尽量让每一片饼干和坚果都能沾上棉花糖而粘连一起。
到这一步，我们的雪花酥已经完成了一半，把雪花酥全部铲出放进不沾烤盘内，趁着棉花糖还有余热还软，用硬质刮板把雪花酥按平，整理外观形成长方形。
稍微等雪花酥放凉冷却后，在雪花酥上面均匀的洒点奶粉，然后切件成自己喜欢的大小即可。
这是一道没有烤箱都能做的甜品，烹调雪花酥要记住的是，全程都需要小火慢烹，而且棉花糖融化添加奶粉之后，就不需要再加热了，不然棉花糖液体又会重新发硬。
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